Profile
林周禧(イム・チュヒ)

韓国ソウル生まれ。両親の仕事の関係で高校のとき来日。
大学在学中にフジテレビのコーディネーターをつとめ、日韓関係の様々な仕事に携わる。
現在、NHK国際放送局の韓国語アナウンサー、ナレーター。 また民放のテレビやラジオ、講演会を通して韓国の最新情報を日本に紹介している。
早稲田大学、NHK文化センター青山校では韓国語講師としても活動中。 美容関係にも関心が高く女性誌を中心に韓国最新美容情報をレポートしている。

[詳しいプロフィール]

著書の写真

著書「音で味わう韓国語の
名文、名作」発売中

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2007年12月09日
ゆず茶

今度はゆず茶の作り方です。
すご~く簡単なので多めに作っておきましょう。

材料です。

ゆず2~3個
蜂蜜(何でも良いです)
蓋付きのガラスの容器

①ゆずは皮のまま使いますから、とにかく綺麗に洗いましょう。
②輪切りの形でスライスします。
③ガラス瓶の底にまずスライスしたゆずを敷きます。
④その上に蜂蜜をかけます。
⑤この順序でゆずを一段、二段、三段と重ねて敷いていきます。
⑥最後にもう一回、蜂蜜をかけます。
⑦蓋をしめて冷蔵庫で保管します。


この蜂蜜につけたゆずを何キレかマグカップに入れ、お湯を注ぐだけで、美味しいゆず茶の出来上がりです。
是非試してみてくださいね。

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